肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）
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作者：
恰似你的暖宝宝
肉酱与面条绝美的搭配
用料
五花肉
500克
黄豆酱
250克
料酒
2勺
食用油
少许
生姜
50克
蒜头
50克
十三香
10克
鸡精
5克
白糖
15克
清水
约700克
小葱
10根
肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法步骤
步骤 1
准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末
步骤 2
油温5成热，中小火，炒香葱姜蒜
步骤 3
小火，肉末，十三香，料酒，炒至出油微黄
步骤 4
小火，加入黄豆酱翻炒1分钟
步骤 5
小火，加入清水，冷热水均可，熬十分钟
步骤 6
加入鸡精，白糖，中大火1到2分钟。汁浓了就差不多了
步骤 7
美味的肉酱可以搭配很多食材，根据自己喜欢来搭配吧。肉酱熬制中也可以加入其他东西，例如蘑菇等自己喜欢的食材。
菜谱创建时间：2020-12-15 07:28:12