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肉酱(杂酱,杂酱面肉酱)

肉酱(杂酱,杂酱面肉酱)

肉酱(杂酱,杂酱面肉酱)

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作者:

恰似你的暖宝宝

肉酱与面条绝美的搭配

用料

五花肉

500克

黄豆酱

250克

料酒

2勺

食用油

少许

生姜

50克

蒜头

50克

十三香

10克

鸡精

5克

白糖

15克

清水

约700克

小葱

10根

肉酱(杂酱,杂酱面肉酱)的做法步骤

步骤 1

准备好配料,葱姜蒜切末,五花肉剁末

步骤 2

油温5成热,中小火,炒香葱姜蒜

步骤 3

小火,肉末,十三香,料酒,炒至出油微黄

步骤 4

小火,加入黄豆酱翻炒1分钟

步骤 5

小火,加入清水,冷热水均可,熬十分钟

步骤 6

加入鸡精,白糖,中大火1到2分钟。汁浓了就差不多了

步骤 7

美味的肉酱可以搭配很多食材,根据自己喜欢来搭配吧。肉酱熬制中也可以加入其他东西,例如蘑菇等自己喜欢的食材。

菜谱创建时间:2020-12-15 07:28:12

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